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Die Weinlese ist beendet

Jedes Jahr ist anders und in diesem Jahr war es eine große Herausforderung in kurzer Zeit alle Weinberge zu ernten. Mit etwa 150mm Niederschlag vor allem in der zweiten Septemberhälfte hat die Natur wieder einmal den Takt vorgegeben. Eine Turbolese liegt hinter uns. In nur 17 Erntetagen wurden unsere Trauben verarbeitet mit tollen Qualitäten und letztlich zufrieden stellenden Erntemengen. Der Keller ist gefüllt, sodass wir jetzt den Wein die Zeit geben können, die sie benötigen.

Winzer für ein Jahr – Handlese und der Weg zum eigenen Wein

Der dritte Aktionstag unserer Aktion Winzer für ein Jahr im Schloßgartenhof liegt hinter uns. Mit dem Planwagen ging es im September in die Handlese. Bei strahlendem Sonnenschein wurden Grauburgundertrauben geerntet.

Zurück im Weingut und nach reichlicher Stärkung wurden die Trauben gekeltert. Jeder Teilnehmer erhielt 5 Liter Traubensaft in einem Glasballon um seinen eigenen Wein auszubauen. Wir sind gespannt auf das Ergebnis bei der gemeinsamen Weinprobe im Januar!

Wer mehr erfahren möchte über unsere WINZER FÜR EIN JAHR, bekommt ein kleinen Einblick im folgenden Video: